Weiterbildungsveranstaltungen in Toxikologie

Kritische Meldungen von nationalen und internationalen Fachstellen im Sektor Lebensmittelsicherheit haben das XERR veranlasst, ad hoc Weiterbildungskurse zu aktuellen Themen auf dem Gebiet der Toxikologie zu veranstalten

Beispiele -- 2002 Januar: EU stoppt Einfuhr von tierischen Lebensmitteln aus China wegen mangelnder Rückstandskontrollen -- Februar/März: Nitrofurane (Furazolidon) als Antibiotika in Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten (Garnelen) aus SO-Asien (Thailand, Vietnam) und S-Amerika (Brasilien) -- März: Antibiotika (Chloramphenicol und Enrofloxacin) in Poulets aus China -- März/April: Illegaler Wachstumsregulator (Chlormequat) in Gemüsepaprika (Spanien) und Karotten (Italien) -- April: Schwedische Forscher weisen Acrylamid in Nahrungsmitteln nach; WHO und Gesundheitsämter reagieren -- Mai: Illegales Pestizid (Nitrofen) in Fleisch und Fleischprodukten wegen belastetem „Öko“-Futterweizen (Deutschland) -- Mai/Juni: Fertilitätsstörungen in der Schweinezucht, hormonaktives Medroxy-Progesteron-Acetat (MPA) in Schweinefleisch -- Juli: MPA auch in Süssgetränken

  

1. Weiterbildungskurs in Toxikologie

Rückstandstoxikologie

Freitagnachmittag, 22. November 2002, 13.00 – ca. 18.00 Uhr
Universität Zürich-Irchel, Winterthurerstrasse 190, 8057 Zürich
Gebäude 35, Etage F, Hörsaal 35-F-32

  Programm    Kursbeschreibung    Anmeldung 
  Programm im PDF-Format zum Herunterladen 
  Anreise    Orientierungshilfen 

Programm

Leitung: H. Naegeli, J. Schlatter, Technische Leitung H. Frei
13.00 - 15.30 Uhr: Block 1
Wirkqualitäten und Dosis-Wirkungs-Beziehungen
Prof. Dr. Hanspeter Naegeli
Universität Zürich, Institut für Veterinärpharmakologie und -toxikologie
Risikobeurteilung in der Lebensmitteltoxikologie am Beispiel des Acrylamids
Dr. Josef Schlatter
Bundesamt für Gesundheit, Sektion Lebensmitteltoxikologie
Die Beurteilung von Arzneimittel-Rückständen in der Tierproduktion
Prof. Dr. H. Naegeli
15.30 - 16.00 Uhr: Kaffeepause
   
16.00 - 18.00 Uhr: Block 2
Aktuelle Probleme und Lösungen in der Analytik
Dr. Peter Grütter
Kantonschemiker Aargau, Kantonales Laboratorium Aarau
Blei in Wildfleisch
Dr. Claudius Gemperle
Leiter Sektion Allgemeine Analytik, Kantonales Laboratorium Aarau
Nitrofurane in Poulet und Sulfonamide in Honig
Dr. André Känzig
Leiter Sektion Chromatographie, Kantonales Laboratorium Aarau

Updated / Nachgeführt: 20. November 2002: Hansjörg Frei

Programm im PDF-Format
zum Herunterladen

 

Kursleitung: H. Naegeli, J. Schlatter,
technische Leitung H. Frei

Zielpublikum
Berufliche Weiterbildung oder Fachausbildung in Toxikologie, Lebensmittelwissenschaften, Nutztierwissenschaften, Vertiefung in Umweltmedizin; Nachdiplomstudien mit oder in Toxikologie, Risikomanagement, Umwelthygiene, u.a.; Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Blockkurses "Grundlagen der Toxikologie" (24. Febr. - 1. März 2002, Universität Zürich-Irchel)

Kurssprache ist Deutsch

Bescheinigung
Den Teilnehmerinnen und Teilnehmern wird eine Teilnahmebescheinigung ausgestellt

Kurskosten
Unkostenbeitrag Fr. 60.-- . Für immatrikulierte Studierende (Doktorierende): Fr. 20.-- (bitte gültige Legitimationskarte mitbringen). Angemeldeten Teilnehmerinnen und Teilnehmern wird mit separater Post ein nummerierter Einzahlungsschein zugestellt, der als Anmeldungsbestätigung gilt.

Anmeldung
Bitte umgehend per E-Mail, per Post oder per Fax an die XERR Geschäftsstelle.
Schlusstermin: 12. November 2002

Anmeldungsformular
(als Word-Dokument oder im RTF-Format zum Herunterladen, bzw. im PDF-Format zum Ausdrucken)

Anmeldung und Auskunft bei der

XERR Geschäftsstelle
Dr. H. Frei, XERR-Geschäftsstellenleitung
Institut für Pharmakologie und Toxikologie
Universität Zürich Irchel
Bau Y17, Raum H03
Winterthurerstrasse 190
CH-8057 Zürich, Schweiz

Tel.: +41 (0)1 - 635 59 41
Fax: +41 (0)1 - 635 68 57

E-Mail: XERR@pharma.unizh.ch

Updated 20.11.2002 by Hansjörg Frei