Salbei (Salvia) – nicht nur zum Gurgeln
Die Nutzung von Salvia, je nach Spezies, reicht von Kosmetikprodukten, Nahrung/Gewürz, Medizin bis hin zu Ritualpflanzen. Die ‚positive‘ Wirkung für den Menschen der genutzten Salbeiarten entsteht durch sekundäre Pflanzenstoffe. In diesem Blog stelle ich vier wichtige Salvia Arten aus dieser äusserst vielfältigen Pflanzengattung vor.
Die Birkenrinde hat’s in sich – wasserdicht, reissfest und dünn wie Papier
Eine Birke zu erkennen ist selbst im Winter leicht – die weisse Borke sticht stets aus allen Wäldern und Parkanlagen hervor. Auch wenn wir Birken meist mit Skandinavien oder den Weiten Russlands verbinden, kommen sie auf dem Grossteil des eurasischen und nordamerikanischen Kontinentes vor.
Teufelszunge (Amorphophallus konjac) – Eine Stinkpflanze, die man essen kann
Was hat die Teufelszunge mit Aasgestank, japanischen Speisen, Fettleibigkeit und Erstickungsfällen zu tun?
Ein Blick unter die Erde
Gartenbrief. Was ist die Wurzel von 81? Kennen Sie die richtige Antwort? Hoffentlich schon, obwohl das Wurzelziehen im Mathematikunterricht je nachdem schon eine ganze Weile her ist. Trotzdem haben wir es alle gelernt, und vielleicht auch wieder vergessen.
Blutbuche: die purpurrote Mutation
Die Blutbuche (Fagus sylvatica f. purpurea) unterscheidet sich von der normalen Rotbuche (Fagus sylvatica) allein durch die Färbung ihrer Blätter. Anstatt grün erscheinen sie nämlich in einem dunklen Purpurrot. Auch im Botanischen Garten der Universität Zürich steht eine grosse 140 Jahre alte Blutbuche.
Das Leberblümchen begeistert jeden Frühling von neuem
Gartenbrief. Jeden Frühling ziehen Fotografen in die Natur und werden magisch von der blauen Blüte des Leberblümchens (Hepatica nobilis) angezogen. Fotocommunities veranstalten sogar exklusive Leberblümchen-Exkursionen. Worin liegt die Faszination dieser kleinen, höchstens 20cm hohen Blume?
Three Becomes One Becomes
This is the story of the Mandragora. It is the story of one plant that came into existence, grew out of proportion and into a belief system known as the ‘Alraunglaube’ (Mandragora belief). It is a story of witchery and tragedy, honesty and thievery, love, magic, hope and necessity.
Wie der Kauf von Wein zum Artenschutz beiträgt
Viele kennen dieses einzigartige Material vom Öffnen der Weinflasche – den Kork. Man hofft, dass der Korkzapfen im ganzen Stück herauskommt und der Wein keinen «Zapfen» hat. Doch wie wird er produziert, wie entsteht der «Zapfen» und was hat die…
Ein Plädoyer für mehr Botanik in meiner Schokolade
Gartenbrief. In der Schweiz essen wir pro Kopf und Jahr 11.3 kg Schokolade – das ist mehr als in jedem anderen Land. Unsere Lieblingsschokolade ist die Milchschokolade. Wenn auf der Verpackung nichts anderes vermerkt ist, dann enthält diese aber nur 25% Kakaomasse (Theobroma cacao L.).
Mönchspfeffer (Vitex agnus-castus) – Medizin für Frauen und Wundermittel für Mönche
Der Mönchspfeffer (Vitex agnus-castus) ist eine altbekannte Heilpflanze. Sie wurde, wie der Name schon erraten lässt, von Mönchen benutzt. Aber nicht nur.
In Beziehung treten: Was Wissenschaft-Kunst-Projekte mit der Klimakrise zu tun haben
Gartenbrief. “Was hat das mit Wissenschaft und Botanik zu tun?” fragten sich einige von Ihnen beim Lesen vom letzten Gartenbrief. Hier die Antwort.
Von der Wurzel zur Leinwand – sechs Färberpflanzen und ihre Geschichte
Beitrag von Rebecca Ehl In diesem Blogpost werden sechs Färberpflanzen vorgestellt, welche in Europa, aber auch auf der ganzen Welt von grosser Bedeutung waren. Zusammen bilden sie die drei Grundfarben – und damit auch eine jahrhundertealte, ja sogar jahrtausendealte Grundlage…
Arabidopsis und Primula, die Tanzimprovisator*innen
Gartenbrief. Andrea Haenggi lebt und arbeitet in New York und Zürich. Sie ist Künstlerin, ”Embodied Scientist“, Choreografin und arbeitet in Zusammenarbeit mit dem Botanischen Garten der Universität Zürich am Pflanzen-Mensch-Forschungsprojekt Speed Dating with a Plant, sowie an Workshops.
Was Tequila mit dem Botanischen Garten zu tun hat
Ein Beitrag von Leah Spirk Tequila, das beliebte alkoholische Getränk aus Mexiko, kennen wohl die meisten. Doch die Wenigsten wissen auch, aus was es hergestellt wird. Tequila kommt nämlich von Agaven, um genau zu sein von der Agave tequilana, welche…
Neue Gartenleitung und Botanica 2022
Gartenbrief. Seit März 2022 ist das neue Gartenleitungsteam des Botanischen Gartens der Universität Zürich komplett. Für alle, welche die Generalversammlung der Freunde des Botanischen Gartens vom 7. April verpasst haben, stellen wir uns hier nochmals vor:
Die Fangmechanismen von Venusfliegenfalle und Sonnentau
Gartenbrief. Die Venusfliegenfalle (Dionaea muscipula) ist wohl eine der faszinierendsten Pflanzen: Wenn sie mit ihren Tasthaaren die Bewegung einer Fliege in einer ihrer Fallen registriert, kann sie im Bruchteil einer Sekunde zuschnappen. Wie geht das?
Ein Tag im Alten Botanischen Garten
Ein Beitrag von Leah Spirk Der Alte Botanische Garten der Universität Zürich liegt inmitten der lebendigen Stadt Zürich. Umrundet von hohen Häusern, lärmendem Verkehr und fliessendem Gewässer bildet er eine Oase der Ruhe, die viele zu schätzen wissen. Der Botanische…
Peter Enz und der Botanische Garten
Gartenbrief: Die Wochen sind gezählt, bis Peter Enz, Gartenleiter des Botanischen Gartens der Universität Zürich, sein Amt im April nach 28 Jahren niederlegt und in den Ruhestand wechselt. Was hat ihn bewogen, hierher zu kommen, was waren seine Erlebnisse im Garten und wie geht es weiter?